Couteau à Sashimi
Utilisé pour couper des fruits de mer et du bœuf crus en fines tranches pour les sashimis, etc. Souvent utilisé dans les restaurants de sushi. Il a une longue lame sur un seul côté, maintenant les aliments coupés de manière belle et fraîche.
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 240mm
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 240mm
€410.00
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 260mm
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€569.00
Yanagiba VG-10 Damas Manche Urushi Blanc 210mm
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€668.00
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
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€648.00
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm
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€668.00
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
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€569.00
Sujihiki Molybdène Poli Manche en Occidental Noir 210mm
5.0
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€131.00
Sujihiki Molybdène Poli Manche en Occidental Noir 250mm
5.0
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€164.00
Sujihiki Molybdène Poli Manche Occidental Noir 270mm
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€178.00
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 300mm
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€575.00
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Suminashi Manche en Buffle et Noyer 270mm
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€821.00
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm (Sori)
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€874.00
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 260mm
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€569.00
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Argent Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm
Precommande
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€987.00
Yanagi Kiritsuke VG-10 Mioir Manche en Buffle et Ébène 270mm
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€1,185.00
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
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€595.00
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène et Bois de Rose 300mm
- 20%
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€1,464.00
Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental 210mm
5.0
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€184.00
Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
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€1,020.00
Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
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€1,185.00
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 270mm
5.0
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€522.00
Yanagiba VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm
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€801.00
Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm
- 20%
Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm
€748.00
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 210mm
Precommande
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 210mm
€854.00
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche Occidental Noir 210mm
5.0
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€105.00
Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental Inox 210mm
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Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm
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€131.00
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 270mm
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€1,119.00
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
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€516.00
Épuisé
Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Noir 270mm
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€390.00
Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm
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€887.00
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm
5.0
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm
€145.00
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